Grégoire est diplômé de l’Ecole Hôtelière et actif dans la gestion d’entreprises depuis 2005. Il a effectué une carrière à l’international qui l’a mené à travailler aux Etats-Unis, au Pays de Galles, au Canada et en Chine. De retour en Suisse il prend la Direction hôtelière de la Fondation Crêt-Bérard puis assume la Direction Générale de l’Institut Catholique Mont-Olivet avant de rejoindre la Régie Daudin début 2016.
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